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4つのワイン：ワインのうんちく

ワインのうんちく「ワインは4種類」
赤と白以外にもあるの？と聞かれると困りますが、色による区別ではなく、製造方法の違いでワインを分けることができます。
スティルワインは、一番的な赤ワインや白ワインのように、純粋なワインと言えるタイプで、最も多く飲まれています。
フォーティファイドワインは、スティルワインの発酵中、または発酵後にブランデーを追加してアルコール度を高めるとともに、香り豊かにします。
フレーヴァードワインは、スティルワインに薬草や香料を加えた、独特な香りのするワインです。
スパークリングワインは、炭酸の入ったワインで日本ではシャンパンと呼ばれています。
ワインのうんちく：「4つのワイン」は「スティルワイン、フォーティファイドワイン、フレーヴァードワイン、スパークリングワイン」です。

<文・BH>